Ginestar

Un tast gastronòmic

La gastronomia de Ginestar consta de plats com la clotxa (crostó de pa buidat de molla i farcit de tomata, pimentó escalibat, llonganissa i arengada) típic de la comarca, la botifarra d’arròs i ceba; o de postres com els pastissets (els més típics amb cabell d’àngel), les capsetes (merenga feta amb ametla i clara d’ou), els panadons (una mena de panets ensucrats elaborats amb pasta de coca) i diversos pastissos de fruites que es poden acompanyar d’un bon vi dolç o sec.