Vinebre

Un tast gastronòmic

La gastronomia de Vinebre es caracteritza per plats casolans com el conill rostit, la truita de carxofa o el típic panet de l’oferta (pa que s’ofereix el segon dissabte de maig per Sant Miquel Arcàngel).
 

Vinebre també compta amb una important producció de fruites com el raïm, els préssecs, les nectarines, cireres, prunes, maçanes i peres, a la vegada que altres productes com l’avellana, l’oli d’oliva verge extra o el vi. Aquest últim s’inclou en dos de les produccions més característiques: el vimblanc (vi de licor obtingut a partir de raïm blanc que madura estès al sol i dóna lloc a un most molt elevat en sucres que, un cop fermenta parcialment, envelleix en bótes de roure abans d'embotellar-lo) i el vi de missa ( vi també dolç, però obtingut de most fresc que, un cop fermentat, s’encapçala amb alcohol i envelleix en bótes fins a comercialitzar-lo).