Xerta

Un tast gastronòmic

La cuina de Xerta té molt a veure amb els productes de la zona, on destaquen plats com: l’arròs de plana, típic dels pagesos i elaborat amb caragols i abadejo, les patates amb conill o la fogasseta, menja típica del Dijous Llarder preparada amb un petit pa de pagès farcit amb una truita de carxofes, llonganissa i alls tendres.



Pel que fa als dolços, cal esmentar els torrons de Xerta, la casqueta, els ametlats i la coca de maçana. I podeu regar-ho amb Ànima de Xerta, un licor elaborat amb el producte estrella del municipi: la taronja.