Arròs del delta de l’Ebre
El cereal més important al tram final de l'Ebre
Descripció i propietats
Els camps d’arròs —verds a la primavera i daurats a l’estiu— omplen de color i contrast el paisatge del delta de l’Ebre. El cultiu d’aquest cereal és una de les activitats agrícoles més importants al tram final del riu Ebre. L’arròs ha esdevingut un dels pilars fonamentals de l’economia, però també de la cultura i la gastronomia deltaica. Paelles marineres, sopes, arròs amb cigrons, patates i abadejo són alguns dels plats típics que satisfan qualsevol dels comensals.